Juliana Kind Food

Las instalaciones de C / Emilio Calzadilla 1 tienen una ubicación privilegiada en el centro de Santa Cruz. Este es el antiguo local del popular Bar La Marina. El nuevo lugar para preparar, degustar y vender comida vegana, Juliana Kind Food, va a ser una nueva institución en la calle, en el barrio y en la ciudad.

Diana y Javi contactaron a FIVEOHFIVE con gran entusiasmo, ya que Juliana Kind Food es su proyecto profesional más importante y el comienzo de un nuevo viaje de regreso a las Islas Canarias después de un recorrido profesional por todo el mundo.

Un lugar que ofrece una
cálida bienvenida

Juliana
Kind Food

Fotografías____Flavio Dorta

Para afrontar este desafío, Juliana Kind Food parte de los siguientes puntos clave: Es un lugar que desea dar una cálida bienvenida a sus clientes. Por esta razón, cada elemento está claramente orientado hacia la puerta de entrada. La simetría y el orden son importantes en la distribución. Los materiales utilizados son naturales y en tonos neutros. El suelo que se extiende hasta la altura de los mostradores laterales para degustar la comida está cubierto de baldosas de terracota.

Sobre estos mostradores laterales, colocamos una franja de espejo continua que da la sensación de expandir el espacio, así como multiplica la vista de la comida en el mostrador principal. Ese mostrador principal es un elemento clave, centrado en el espacio, monolítico y completamente cubierto de azulejos blancos. Las paredes que generan áreas distintivas detrás del mostrador, ocultando el área de lavado y preparación, están pintadas en colores escogidos dentro de una gama de colores terrosos. Las particiones están recortadas con formas geométricas puras entre las que predominan los arcos.

Buscábamos un telón de fondo
crudo donde ocurrieran
diferentes escenas

Photographer ____Flavio Dorta

Los techos son altos y esa sensación de amplitud se destaca al eliminar todos los falsos techos y al exponer partes de los montantes metálicos de las nuevas particiones. Buscábamos una sensación de escenario inacabado o en el que puedan ocurrir muchas escenas diferentes.